Kad pedijatar dopusti djetetu da uvede komplementarnu hranu, on majku upozna s popisom povrća i voća koje može izazvati alergije. Bundeva nije na popisu ovih proizvoda. U većini preporuka dolazi kao hipoalergenski proizvod. No, povremeno se javljaju alarmantne poruke majki da dijete, nakon uvođenja bundeve u komplementarnu hranu, ima simptome alergije.
Može li buča izazvati alergije?
Bundeva sadrži toliko hranjivih sastojaka i vitamina da se može smatrati vodećom među ostalim povrćem i voćem, iako je zapravo bobica. Njegova osjetljiva vlakna idealna su za dječju prehranu. Pire krumpir i kaša s bučom ukusni su, a djeca ih jedu sa zadovoljstvom. Htjela bih dijete što prije hraniti ovim ukusnim i vrlo korisnim proizvodom.
Iako je buča bezopasan proizvod za većinu beba, korisno je biti oprezan. To se posebno odnosi na djecu koja su već pokazala alergijske reakcije u obliku dijateze ili atopijskog dermatitisa.
Koji je uzrok alergije na bundevu
Smatra se da dva čimbenika mogu izazvati alergiju na buču: povećani sadržaj karotenoida i proteina f225, pojedinačnog alergena na bundevu.
Karotenoidi povećavaju imunitet, blagotvorno utječu na vid, prirodni su antioksidanti i sudjeluju u proizvodnji vitamina A. Ali, nakupljajući se u tijelu, ove dvije komponente mogu biti krivci za alergije.
Protein f225 je individualni alergen. A ako dijete ima netoleranciju na ovaj protein, tada će tijelo početi intenzivno proizvoditi antitijela na strani protein. Kao rezultat toga, konzumacija bundeve izazvat će tipičnu alergijsku reakciju kod bebe: osip, crvenilo kože, svrbež.
Je li tikva uvijek kriva
Ako ste djetetu dali pire od bundeve iz staklenke i nakon toga primijetili simptome alergije, analizirajte sastav komponenata koje čine proizvod. Razlog je možda u njima.
Bundeva stvara kemikalije iz gnojiva. Ako su ih nesavjesni uzgajivači zlostavljali tijekom uzgoja, tada koncentracija može biti velika. Tada uzrok alergije nije bundeva, već djelovanje tih kemikalija. U svakom slučaju, to treba razjasniti.
Da bi se utvrdila individualna netolerancija na protein bundeve f225, radi se krvni test. Otkriti će prisutnost antitijela na ovaj protein.
Ako su manifestacije alergije manje, tada kod kuće možete saznati i je li tikva kriva. Reakcija se obično pojavi u roku od nekoliko sati. Ako primijetite simptome, izbacite buču iz prehrane. Nakon mjesec dana ponovo uvedite jela od bundeve. Kad to radite, nemojte koristiti pire iz konzerve. Preporučljivo je napraviti vlastiti pire od bundeve uzgojene bez upotrebe kemijskih gnojiva. Ako se simptomi ponovno pojave, onda je kriva tikva.
Zbog neutemeljenih strahova ne biste trebali uskratiti dijete ovom ukusnom i zdravom proizvodu. Samo ga trebate pravilno i pažljivo uvesti u komplementarnu hranu. Nije potrebno hraniti bebu svaki dan samo zato što je tako zdrava. Mjera je dobra u svemu.
