Tikvice su jedna od najboljih namirnica za početak. Ovo povrće je bogato vitaminima i mineralima, djetetovo ga tijelo lako apsorbira, i što je najvažnije, praktički ne izaziva alergije. Ako vrijeme za dohranu djeteta dođe zimi ili u proljeće, pobrinite se za pripremu tikvica unaprijed.
Nužno je
- - daska za rezanje;
- - nož za povrće;
- - ručnik;
- - voda;
- - plastične vrećice;
- - prozirna folija;
- - spremnik.
Upute
Korak 1
Odaberite mlade, jake tikvice duge ne više od 18-20 centimetara. Voće mora imati netaknutu kožicu.
Korak 2
Povrće temeljito isperite pod toplom tekućom vodom, ako je potrebno upotrijebite meku četku ili spužvu. Tikvice rasporedite na ručnik i pustite da se potpuno osuše.
3. korak
Nožem za povrće oslobodite voće od kore i peteljki. Tikvice narežite na kockice, male kockice ili krugove.
4. korak
Stavite komade na pladanj (dasku za rezanje) umotan u prozirnu foliju. Spriječit će tikvice da se ne smrznu na površinu daske. Stavite ladicu u zamrzivač na 3-5 sati. Za to vrijeme povrće će se smrznuti i neće se lijepiti jedno za drugo tijekom skladištenja.
Korak 5
Ispraznite komade tikvica u čvrstu vrećicu ili ih stavite u plastičnu posudu. Napišite datum smrzavanja na posudu i vratite je u zamrzivač. Tako ubrano povrće zadržat će sve korisne osobine do sljedeće berbe.
