Prepeličja jaja pravo su skladište hranjivih sastojaka neophodnih za potpuno funkcioniranje tijela. U usporedbi s pilećim jajima, oni su manje alergeni, stoga mnogi roditelji s pravom razmišljaju o tome što kuhati od prepeličjih jaja za dijete.
Grickalice
Ovo je najlakši način korištenja jaja, međutim, dovoljno je originalan da za njih zainteresira i one najveće sitnike. Nekoliko mogućnosti kako djeci možete prezentirati prepeličja jaja, a pritom ne zaboravite uzeti u obzir dob i pojedinačne reakcije na hranu:
- miševi od jaja, čiji su uši i repovi izrađeni od dijelova proteina, a oči i usta od komadića povrća tamne boje;
- gljive koje se temelje na prepeličjim jajima s vrhovima odrezanim radi stabilnosti, a umjesto šešira nose se polovice malih rajčica;
- punjena jaja, kada se žumanjak samelje do paste, a doda mu se široka paleta proizvoda, od kiselog vrhnja i začinskog bilja do haringe paste ili ribljeg kavijara;
- mini ćevapi na malim ražnjićima, čiji sastav može biti različit i uključuje kombinacije jaja s povrćem, sirom, maslinama ili maslinama bez koštica, komade mesnih proizvoda, što vam omogućuje da oblikujete svijetli i originalni ražnjić u skladu s preferencijama okusa djeteta.
Jaja kao sastojak za pečenje
Ovo je još jedan jednostavan način upotrebe jaja. Želja roditelja da dijete nahrane svježim jelima sasvim je razumljiva, ali ponekad to može biti teško oživjeti zbog činjenice da se prilično velik dio konačnog proizvoda dobiva iz minimalnih sastojaka za pečenje. Dok koristite prepeličja jaja, lako možete umijesiti tijesto za jednu tortu od sira ili ispeći tepsiju u minijaturnom silikonskom kalupu. Za svežanj tijesta dovoljno je samo 1 jaje za jednu porciju.
Ostali recepti od prepeličjih jaja za djecu
Klasika žanra je omlet. Za njegovu pripremu nekoliko se prepeličjih jaja tuče s mlijekom ili kiselim vrhnjem dok ne postanu glatka, a dok se ne skuhaju mogu se donijeti u tavi i u mikrovalnu pećnicu, multivarku ili na pari. Ovom omletu možete dodati i povrće, sir i mesne prerađevine. Sirovo jaje može se dodati mljevenom mesu za polpete, polpete ili kotlete kako bi se zagladilo i zadržalo oblik gotovog proizvoda. Kuhana jaja koriste se u raznim salatama, nadjevima za pite i još mnogo toga. Čak i ako dijete ne želi jesti jaja u čistom obliku, postoje recepti kojima možete diverzificirati prehranu bez sukoba s bebom. Da biste to učinili, dovoljno je samljeti jaja na ribežu i dodati juhi od zelenog kupusa, prilog od riže sa sirom i začinskim biljem, umaku za meso ili salatu.
