Sklad obiteljskog života postiže se ponajviše zahvaljujući sposobnosti žene da svom suputniku pruži udobnost i udobnost, a ukusna i raznovrsna hrana sastavni je dio dobrog raspoloženja muškarca. No, nije tako lako pronaći ravnotežu između ograničenog obiteljskog budžeta, potrebe da cijeli dan stojite uz štednjakom i želje da ugodite suprugu delicijama.
Čak i jeftina jela mogu biti ukusna i raznovrsna, glavna stvar je želja. Naravno, prije nego što se upustite u kulinarske eksperimente, bolje je pažljivo saznati od supruga njegove sklonosti, i što je najvažnije, antipatije u hrani.
Jednostavna jela s varijacijama
Čovjek je u pravilu zauzet poslom i kod kuće može jesti jednom ili dva puta dnevno, što malo pojednostavljuje zadatak. U svakom slučaju, vrijedi se usredotočiti na činjenicu da doručak sadrži više „dugih“ugljikohidrata, koji se postupno apsorbiraju, zasićujući tijelo i pružajući snagu za dan. U večernjem obroku treba prevladati proteinska komponenta, a ručak se može miješati.
Jednostavna i jeftina jela lako je stvoriti na temelju određenog priloga. Na primjer, heljda, riža, krumpir. Njima možete dodati prženje luka s ribanom mrkvom (takav aditiv se dobro slaže s mnogim jelima), možete napraviti umak (ako nema iskustva, najjednostavniji je na bazi kiselog vrhnja ili majoneze sa začinima) sa ili bez bilje. Pirjane ili pržene gljive bile bi dobar dodatak.
Da bi čovjek bio stvarno zadovoljan hranom, na tanjuru mora biti barem mali komad mesa, naravno, ako vaš suputnik nije vegetarijanac. Meso kuhano na različite načine također uvelike mijenja okus glavnog jela. Ista se piletina može pržiti, dinstati, pirjati sa sirom i rajčicama, miješajući različite začine i aromatično bilje.
Idealno rješenje je jelima dodati malo salate od svježeg povrća: postoji mnogo varijacija za svaki ukus i proračun. Uz očite blagodati (vlakna ulaze u tijelo s povrćem), salate mijenjaju opću percepciju okusa jela i njegovog izgleda. Ako nije moguće hitno otići po svježe povrće, a ručak je potrebno poslužiti za sat vremena, na rub tanjura možete staviti malo konzerviranog graška ili kukuruza, začinivši prikladnim umakom.
Kombinacija priloga / mesa / salate može se varirati gotovo unedogled, odabirom sastojaka ovisno o vašim željama. Dva puta tjedno korisno je meso zamijeniti ribom u ovoj shemi. Ako je moguće, posvetite jedan dan eksperimentiranju s pripremom bilo kakvih neobičnih jela pronađenih na Internetu ili špijuniranih od prijatelja. I ne zaboravite na borš i pilav, sveti za mnoge muškarce!
Mali trik
Uz glavni sadržaj jela, vrlo je važno u kojem se obliku služi. Trošenjem malo vremena na ukrašavanje tanjura puno ćete poboljšati i najobičniji okus hrane. Na primjer, krastavac se može izrezati na tanke kriške, saviti od njih poput cvijeta ili jednostavno položiti na rub tanjura. Polovice rajčice lako je staviti na tvrdo kuhana oguljena jaja ili mali krumpir, s prikazom gljiva itd.
