Roditelji ne uspijevaju uvijek hraniti svoju djecu zdravom hranom, posebno to se odnosi na povrće. Jedno će dijete rado pojesti karfiol za oba obraza, dok će drugo, naprotiv, odbiti ovo jelo. Mnoge majke svaki put moraju smisliti nove i zanimljive recepte koji će u potpunosti zadovoljiti njihovo dijete.
Upute
Korak 1
Jedan od načina da se "sakrije" izgled kuhane cvjetače je maskiranje lijepim i ukusnim mliječnim umakom. Prvo trebate skuhati ili još bolje popariti (puno korisnije za djecu) cvatove kupusa.
Korak 2
Tada se priprema umak. Da biste to učinili, maslac se otopi u tavi ili na dnu posude, doda se malo brašna, zatim mlijeko i sve se krčka na laganoj vatri nekoliko minuta, dok se umak mora neprestano miješati. Nakon toga, karfiol, preliven umakom od mliječno-vrhnja, šalje se u pećnicu. Po vrhu možete jelo posuti ribanim sirom. Kad je kora smeđa, ukusan je spreman.
3. korak
Druga mogućnost je kombiniranje cvjetače s mrkvom i malim komadićima piletine ili govedine. Da biste to učinili, napola skuhani kupus treba lagano pržiti na tavi s kriškama mrkve, sotirati sitno nasjeckani luk i kuhano meso, a zatim jelo preliti kiselim vrhnjem.
4. korak
Mnoga djeca jako vole palačinke. Odlično se slažu s raznim prilozima i ugodno piju čaj. Možete napraviti i palačinke od cvjetače. Da biste to učinili, kupus prvo malo dinstajte, a zatim ga sameljite, dodajte jaje, malo brašna, soli i temeljito promiješajte sve sastojke.
Korak 5
Nakon toga dobivenu smjesu pažljivo rasporedite žlicom u prethodno zagrijanu tavu sa suncokretovim uljem. Palačinke se smatraju spremnima kad porumene s obje strane.
Korak 6
Češće pokušajte napraviti raznobojni "lukav" pire krumpir od različitog povrća, kojem se dodaje cvjetača. Između ostalog, pokušajte eksperimentirati s hranom u dječjem tanjuru, izlazeći s raznim figurama ili licima. Djecu to zabavlja. Dok su pod tim dojmom, tanjur je gotovo prazan - dijete je sito, a majka sretna.
