Pravilan doručak pomaže dječjem tijelu da se oporavi nakon noćnog sna, energizira dan pred nama. Neke majke ujutro razbijaju mozak zbog pitanja kako hraniti dvogodišnje dijete za doručak ako stvarno ne voli kašu i mlijeko. U međuvremenu, nisu potrebne posebne vještine ili kulinarski talent, recepti za doručak jednostavni su i brzi za pripremu.
Opća pravila i preporuke
Dvogodišnja djeca obično se prebace na 4 obroka dnevno, ali ako je dijete fizički slabo ili još ne ide u vrtić, ali je odgajano kod kuće, preporučljivo je za njega organizirati dva jutarnja obroka - jedan lagani, drugi zadovoljavajući.
Uz točan dnevni režim, nakon prvog doručka, dvogodišnje dijete izvodi se u šetnju. Dakle, vrijeme za drugi doručak dolazi oko 2-2,5 sata nakon prvog. U to će vrijeme beba tek imati vremena za razvijanje apetita.
Kao prvi doručak, kada se beba nedavno probudila i još nije gladna, idealni su sendviči s nježnom paštetom, maslacem i mekanim sirom. Drugi doručak može biti mliječna kaša s maslacem, puding, tepsija, omlet itd.
Zdravi doručak za dvogodišnjake trebao bi sadržavati hranu koja uključuje:
- ugljikohidrati;
- bjelančevine;
- vlakna.
Ugljikohidrati će energizirati dječje tijelo i pomoći će mu započeti novi dan vedro i dobro raspoloženo. Nije slučajno što kažu da su ugljikohidrati ujutro najsigurniji put do zdravlja. Proteini su izvor energije dulje vrijeme (do sljedećeg obroka). Vlakna će osigurati normalno funkcioniranje probavnog sustava, a beba će se osjećati dobro do večeri.
Doručak, koji preporučuju stručnjaci za dječju hranu, naravno je mliječna kaša - griz, zobena kaša, riža, heljda, proso; jela od svježeg sira - tepsije, pudinzi, kolači od sira, lijene knedle; pire od povrća; jela na bazi jaja - omlet, sufle i sama jaja, kuhana i pečena. Korisna svojstva jela za doručak možete umnožiti uz pomoć začinskog bilja, svježeg voća i bobičastog voća, jogurta, džemova, sokova itd.
Kao piće za doručak za dvogodišnju bebu idealni su kakao, žele, sokovi, kompoti, slatki čajevi. Da, već bi trebalo biti dvogodišnje dijete.
Recepti za doručak
Omlet s mrkvom. Ogulite 1 mrkvu, sitno naribajte i pirjajte na tavi na maslacu. Istucite 2 jaja s malo soli, dodajte 2 žlice. mlijeka, pomiješajte i dobivenu smjesu ulijte u mrkvu. Pržite omlet na srednje jakoj vatri, pokriven, dok ne omekša. Prije posluživanja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem i klinom svježe rajčice. Usput, isti lagani i zdravi omlet s mrkvom ili jabukom dijete se može hraniti za večerom.
Puding od skute s grožđicama i jabukama. Trebat će vam sljedeći sastojci:
- svježi sir - 250 g;
- griz - 2 žličice;
- granulirani šećer - 2 žličice;
- pileće jaje - 1 kom;
- orasi - 5 kom.;
- svježa jabuka - 1 kom;
- maslac (otopljeni) - 1 žlica;
- sol po ukusu.
Protrljajte skutu kroz sito. Kombinirajte s grizom, šećerom, zdrobljenim orašastim plodovima, nasjeckanim ili grubo naribanim jabukama, žumanjkom i soli. Sve dobro izmiješajte (najbolje u blenderu). Istucite protein do guste pjene, ulijte, povremeno miješajući, u masu skute. Stavite u podmazanu posudu za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C dok ne porumene. Prije posluživanja možete posuti slatkim jogurtom, vrhnjem ili četkom s voćnim džemom ili džemom.
Poluviskozna kaša zob, riža, heljda. Za 1 čašu mlijeka uzmite: 1/4 šalice žitarica za pripremu krupice od griza i prosa, 1/3 šalice žitarica za kašu od riže i heljde, 1/2 šalice zobenih pahuljica za zobene pahuljice. U kipuće mlijeko u koje se dodaju 2 žličice. šećer i sol po ukusu, dodajte žitarice i kuhajte uz stalno miješanje dok ne omekša. Ostaje samo dodati maslac i ponuditi kašu bebi.
U mliječnu kašu možete staviti svježe ili odmrznuto bobičasto voće i kriške voća, džem ili konzerve. Kada dodajete džem i konzerve, ne trebate stavljati šećer u mlijeko.
Slatki prhki kruh za jutarnji čaj. Trebat će vam: 200-250 g vrhunskog pšeničnog brašna, 40 g maslaca, 150 ml mlijeka, 10 žlica. granulirani šećer. Priprema: prosijte brašno kroz sito, na njega pričvrstite maslac nariban na gruboj ribežu (trebao bi biti tvrd, svjež iz hladnjaka), promiješajte i stavite na široku dasku za rezanje. Dodajte šećer i ovu masu nasjeckajte nožem. Zatim polako ulijte toplo mlijeko, ne zaustavljajući istovremeno sjeckanje i miješanje. Zatim umijesite tijesto rukama. Trebali biste imati čvrsto, ali mekano tijesto. Razvaljajte ga na debljinu od 1,5-2 cm i izrežite krugove okruglim kalupom. Stavite ih na lim za pečenje podmazan biljnim uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 12-15 minuta. Prije posluživanja možete podmazati kekse marmeladom ili džemom.
