Najjednostavnije i najbrže pripremljeno jelo u prehrani dojenčeta je pire krumpir. Nije samo ukusan, već i zdrav, jer je izvor vitamina C, kalija i još 32 mikroelementa. Štoviše, topli pire od krumpira s puno mlijeka dobar je za bebe kad kašlju, što se često očituje već u prvoj godini života.
Nužno je
- - jedan krumpir srednje veličine;
- - mlijeko ili vrhnje (20 g);
- - 5 g maslaca;
- - 5 ml soli.
Upute
Korak 1
Kuhanje pire krumpira za bebe ne razlikuje se od uobičajene metode. Suptilnost ovog jela je samo u konzistenciji pirea, jer bi trebao biti tekući i ne bi trebao stvarati probleme s gutanjem. A kako bi pire bio još hranjiviji, možete dodati, osim mlijeka i maslaca, tvrdo kuhani žumanjak (1/3 dijela) ili vrhnje (20 g).
Korak 2
Za izradu pire krumpira za bebe koristite samo visokokvalitetni krumpir. Ne obrezujte proklijale ili zelene gomolje. Prisutnost otrovnih tvari u takvom povrću dovest će do njihovog nakupljanja u djetetovom tijelu, što se u budućnosti može manifestirati kao bilo koja vrsta alergije (hrana, lijek itd.).
3. korak
Za pripremu pire krumpira koristite emajlirano posuđe i pročišćenu vodu u boci ili ispod filtra, jer se tekuća konzistencija posude priprema pomoću krumpirove juhe.
4. korak
Temeljito opran, oguljen i još jednom opran krumpir srednje veličine, izrezan na nekoliko dijelova (ne prefino da se sačuva što više hranjivih sastojaka). Prelijte ga vodom samo da pokrije krumpir i kuhajte na umjerenoj vatri dok ne kuha.
Korak 5
Zatim ga zgnječite plastičnom vilicom ili obrišite kroz plastično sito. Dobivenoj masi dodajte juhu od krumpira, maslac - 5 g, otopinu soli (25%) - 5 ml i dodajte mlijeko ili vrhnje (20 g) kako biste oblikovali tekuću konzistenciju.
Korak 6
Od 7-8 mjeseci dodajte pire jetri, mljevenu junetinu, žumanjak u pire krumpir za bebe. To će dodatno poboljšati hranjivu vrijednost hrane i učiniti je još ukusnijom.
