U dobi od 4-5 mjeseci djetetova života, većina mladih majki počinje razmišljati o uvođenju čvrste hrane u svoju prehranu. Vrlo je teško napraviti izbor u korist ovog ili onog proizvoda, jer su police trgovina obložene brojnim staklenkama i kutijama s najrazličitijom dječjom hranom. Ovo je pire od voća ili povrća, žitarice, kolačići itd. Bez mlijeka ili mlijeka.
S kojim žitaricama početi
Stručnjaci ne preporučuju započinjanje upoznavanja mrvica s odraslom hranom s voćnim pireima, po njihovom mišljenju, povrće su mnogo korisnije. Kaša im po tome ni na koji način nije inferiorna, jer su jedan od glavnih izvora ugljikohidrata, željeza, prehrambenih vlakana, selena, raznih vitamina, masti i bjelančevina.
Kaša za prvi obrok trebala bi biti bez glutena, tj. protein glutena iz hrane u žitaricama, tk. djeca ga ne podnose uvijek dobro. Riža, heljda i kukuruz ne sadrže gluten.
Najkorisnija od ovih žitarica je riža. Sadrži puno dijetalnih vlakana. Jedini mu je nedostatak tendencija izazivanja zatvora. To se može izbjeći odabirom industrijske rižine kaše za prvo hranjenje - napravljena je od rižinog brašna, koje u pripremi ne koristi usitnjenu rižu.
Kukuruz sadrži nešto manje dijetalnih vlakana, ali mnogo bogatiji bjelančevinama, željezom i vlaknima od riže. Heljda se smatra jednom od najsigurnijih žitarica za dohranu. Lako se probavlja, energizira tijelo, bogat je vitaminima B skupine, ne izaziva alergije, sadrži mnogo proteina, minerala, a posebno je indiciran za djecu koja pate od anemije.
Kako kuhati i kada dati
U industrijskim žitaricama složeni ugljikohidrati razgrađuju se na jednostavnije kako bi se olakšala asimilacija, osim toga, to vam omogućuje očuvanje slatkoće zrna. Kada kupujete takve žitarice, ne možete se bojati da su u njima prisutni pesticidi ili soli teških metala. Međutim, mogu izazvati neočekivanu reakciju u djetetovom tijelu, posebno za žitarice s dodatkom mlijeka i voća.
Kašu je najbolje kuhati u vodi, bez dodavanja soli i šećera. Ako je dijete dojeno, možete mu dodati malo majčinog mlijeka, ako je umjetno - onda njegovu omiljenu smjesu.
Najbolje je dijete upoznati s novom hranom ujutro - uostalom, vrijeme aktivnosti je ispred, a žitarice daju energiju. Osim toga, omogućuje promatranje reakcije dječjeg tijela na novi proizvod. Najbolje je djetetu ponuditi komplementarnu hranu na kraju hranjenja, kako ga ne biste stresli dajući mu mlijeko ili adaptirano mlijeko.
"Opasna" kaša
Kaša, kao i svaka druga hrana, može izazvati alergije. Raž, zob i pšenica smatraju se najargenijim. Proteini poput glutena, koji se nalaze u pšenici i raži, hordein u ječmu i avenin u zobi, mogu izazvati slične reakcije.
Alergije također mogu uzrokovati mlijeko u prahu i različiti voćni aditivi u industrijskim žitaricama, stoga za prvo hranjenje žitarice trebate kupiti bez mlijeka i bez dodataka.
Uz to, ne biste smjeli kuhati kašu za djecu mlađu od godinu dana s kravljim mlijekom. Mlijeko sadrži natrij, koji djetetovo tijelo teško apsorbira, opterećujući bubrege. Kaša od kravljeg mlijeka može učiniti vašu bebu anemičnom, a ponekad uzrokuje malo krvarenja u crijevima.
