Život malog djeteta ispunjen je novim otkrićima i čudima. Najobičnije stvari izazivaju u njemu oduševljenje i čuđenje. Brižna majka pokušava svojoj bebi udovoljiti nečim, na primjer, novom delicijom. Dojene dojenčad počinju primati svoju prvu komplementarnu hranu već od 4 mjeseca, a do 6 mjeseci njihov jelovnik postaje raznolikiji. Jedno od glavnih jela koje uključuje je kaša.
Značajke jelovnika za dijete od 6 mjeseci
U jelovnik 6-mjesečnog djeteta pedijatri preporučuju uvrštavanje takve hrane i jela pripremljenih od njih kao što su:
- svježi sir;
- juhe;
- kaša;
- meso;
- žitarice.
Sva hrana koju dijete dobije mora se naribati vrlo pažljivo. Refleks žvakanja u malog djeteta još nije razvijen, pa bilo koja nakupina u hrani može uzrokovati povraćanje.
Do dobi od 6 mjeseci bebe obično prelaze na pet obroka dnevno, vrijeme pauze između tih obroka treba biti od 3, 5 do 4 sata, a također treba uzeti u obzir i noćnu pauzu, od oko 10 do 11 sati.
Kaša kao dopunska hrana za dijete od 6 mjeseci
Ako je dijete zdravo i nije sklono alergijskim reakcijama, treba mu dati kašu kao drugu dopunsku hranu. Trebao bi biti izrađen od žitarica koje mala djeca dobro podnose:
- riža;
- heljda;
- kukuruz.
S niskom razinom debljanja dojenčeta i čestim regurgitacijama, umjesto povrćnog pirea uvodi se kaša, prva dopunska hrana.
Bebe počinju kuhati kašu, prilično tekuće konzistencije. Ne preporučuje se upotreba kravljeg mlijeka za kuhanje obroka za djecu mlađu od 1 godine. Žitarice se obično kuhaju uz dodatak majčinog mlijeka ili prilagođene formule. Ako mlijeko ne podnosi, priprema se na vodenoj osnovi.
Da biste diverzificirali okus kašica, možete koristiti gotove kašice, kao i svježe voće, koje treba dodati na tanjur za mrvice. Naribana banana poboljšat će okus rižine kaše, a naribana jabuka - heljda. Pire od bundeve savršeno će naglasiti okus kukuruzne kaše.
Rižina kaša za dijete od 6 mjeseci
Neželjeno je kuhati rižinu kašu za dijete od cjelovitog zrna od 6 mjeseci do godinu dana. Za njegovu pripremu bolje je koristiti rižino brašno. Koriste se sljedeći sastojci:
- 15 g rižinog brašna;
- 150 ml vode;
- 150 ml adaptiranog mlijeka;
- 5 g biljnog ulja.
Nakon što voda zavri, u nju morate u malim obrocima pažljivo sipati rižino brašno. Kuhajte na laganoj vatri, oko 10-15 minuta. Kaša se razrjeđuje s vrlo vrućim mlijekom. Pustite da zavrije i pustite da krčka 5 do 10 minuta. Gotovo jelo dodaje se malo biljnog ulja.
Heljdina kaša za dijete od 6 mjeseci
Najpopularnija i najvrjednija kaša za uvođenje prvih dopunskih namirnica je heljda. Izvrstan je za djecu s tendencijom alergije kada se priprema bez dodavanja mlijeka.
Krupice se moraju pažljivo sortirati, a zatim isprati u čistoj vodi. Ulijte pripremljenu žitaricu u kipuću vodu. Kuhajte ispod poklopca na laganoj vatri 35 do 40 minuta. Kuhane žitarice moraju se protrljati kroz sito, a zatim razrijediti s prokuhanim mlijekom do potrebne konzistencije. Kašu treba prokuhati i pustiti da se krčka oko 4 minute.
Kaša od žitarica od kukuruza za dijete od 6 mjeseci
Kukuruzna kaša za dijete od 6 mjeseci priprema se na isti način kao i heljda. Prije postupka kuhanja, poželjno je žitarice potopiti nekoliko sati u vrućoj vodi.
Točni udjeli omjera vode, žitarica i mlijeka nisu osobito važni pri kuhanju kaše. Konzistencija se donosi ručno dodavanjem mlijeka na kraju kuhanja.
