Zobene pahuljice jedno su od najzdravijih jela od žitarica. Dobra je i u djetinjstvu, ali ovdje je potrebno zapamtiti da postoje određena ograničenja da je upoznate.
Blagodati zobenih pahuljica
Izvor je vlakana i proteina koji pomažu probavi i debljanju. Zato se preporučuje dohrana sa žitaricama za bebe kojima nedostaje mase. Zobena kaša sadrži i puno vitamina i minerala, među kojima ima kalija, fosfora, željeza i još mnogo toga. Možete kuhati za dijete i obične zobene pahuljice i koristiti žitarice za dječju hranu. Potonji omogućuju mami da uštedi svoje vrijeme, priprema kašu ujednačene konzistencije i nisu ništa manje korisna od onih kuhanih od cjelovitih žitarica.
Dječja zobena kaša može se dodatno obogatiti vitaminima i mikroelementima, a u svoj sastav uvrstiti i mješavinu mlijeka, što treba uzeti u obzir prilikom kupnje.
Kada početi davati zobene pahuljice svom djetetu
Unatoč činjenici da zobena kaša nježno obavija gastrointestinalni trakt, dovoljno je probavljiva, stoga je ne vrijedi uvoditi prije 5 ili 6 mjeseci. Također u zobenih pahuljicama, kao i u ostalim žitaricama, prisutan je gluten, koji je često uzrok alergijskog osipa. Stoga se riža, heljda ili kukuruzni griz obično biraju kao prva dopunska hrana, a tek onda nastavljaju kuhati zobene pahuljice. Dakle, na mnogo načina pitanje u kojoj dobi djetetu možete dati zobene pahuljice ovisi o individualnoj toleranciji ove komponente.
Ako gluten ne uzrokuje alergije, od 6 mjeseci zobene pahuljice mogu redovito biti prisutne u dječjem jelovniku. Nakon toga može se diverzificirati raznim voćnim aditivima.
Kako kuhati zobene pahuljice
Zobene pahuljice kuhaju se za dijete na isti način kao i za odrasle. Ali ovdje treba imati na umu da što je mlađa dob, kaša treba biti nježnija u svojoj konzistenciji. Obično komplementarna hrana započinje posebnim dječjim žitaricama, u kojima su žitarice samljevene u prah, pa je, kako bi kaša bila spremna, dovoljno umiješati je u vruću vodu ili zagrijano mlijeko u omjerima navedenim na kutiji. Kuhanje kaše od običnih herkulovih pahuljica traje dulje, jer se kuhaju najranije 5 minuta nakon ključanja vode ili mlijeka. Kuhajte kašu na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Što se tiče proporcija, puno ovisi o tome koliko dijete gusto preferira. Kaša će biti gušća ako uzmete više žitarica i manje tekućine. U ranoj dobi započinju sa žlicom žitarica kuhanom u 100 ml vode.
