Povrće se preporučuje uvesti u djetetovu prehranu kao prva dopunska hrana s oko 3-4 mjeseca (pedijatar će naznačiti točno razdoblje). To mogu biti pire tikvice, repa, bundeva ili krumpir. Bebe koje kašu dobivaju kao prvu komplementarnu hranu, posebno kupljenu, često se previše naviknu na slatku gustu masu, a zatim nevoljko jedu voće i povrće.
Potrebno
- - povrće;
- - sok;
- - biljno ulje;
- - mlijeko;
- - sol.
Upute
Korak 1
Pire od povrća kao prva dopunska hrana posebno je važan za djecu koja su prerano rođena, kao i za bolesnike s dijatezom i rahitisom. Započnite s pireom od povrća prije jednog od vaših dnevnih obroka, predlažući samo nekoliko žličica za početak. Sljedeći dan možete dati već 4-5 žličica - itd. Postupno, za 7-10 dana, prva komplementarna hrana može se dovesti na normu - 100-150 g. Nakon povrća pire, djetetu se može dati malo soka.
Korak 2
Dječji liječnici savjetuju uvođenje povrća u slijedu: karfiol, mrkva, tikvice, bundeva, repa, krumpir, bijeli kupus, repa i zeleni grašak.
3. korak
Kad se mrvica navikne na pire krumpir od jednog povrća, vrijedi početi pripremati jela od 2-3 povrća, što je korisnije, jer miješani pire krumpir sadrži puni set hranjivih sastojaka. Treba imati na umu da krumpir ne bi trebao činiti više od polovice volumena jela, jer sadrži puno škroba i premalo kalcija. Istodobno, krumpir je bolje namočiti prije nego što napravite pire.
4. korak
Nešto kasnije u pire od povrća možete početi dodavati žumanjak i mljeveno meso.
Korak 5
Izrada pire krumpira kod kuće je jednostavna. Uzmimo za primjer pire od mrkve. Da biste dobili 100 g jela, trebat će vam 100 g mrkve, 25 ml mlijeka, žličica biljnog ulja i prstohvat soli. Isperite mrkvu četkom, ogulite je, narežite na komade, prelijte kipućom vodom i pirjajte pod dobro zatvorenim poklopcem dok voda potpuno ne proključa. Tople mrkve treba naribati i zagrijati s dodavanjem mlijeka i soli. Dobivena smjesa mora se kuhati 2-3 minute. Gotovom pireu preporučuje se dodavanje biljnog ulja.
