Prva dopunska hrana djeci se pažljivo uvodi, pažljivo prateći reakciju na ovaj ili onaj proizvod. Jaja, kao vrlo jak alergen, pokušavaju ponuditi bebama do godinu dana samo u obliku žumanjka, zanemarujući protein.
Omlet od pilećih jaja, iako prilično jednostavno jelo, ozbiljan je izazov za nezreli gastrointestinalni trakt dojenčeta. Ne preporučuje se ponuditi djeci mlađoj od godinu dana klasični omlet, čak i ako ga traže.
Dječji meni
Oni koji su nestrpljivi prebaciti dijete za stol za odrasle, trebaju obratiti pažnju na svoj jelovnik, prilagođavajući ga malom članu obitelji. Dječje tijelo nije u mogućnosti brzo probaviti omlet iz kokošjih jaja. Stoga se može pripremiti prilagođen za bebu. Najsigurnija opcija kuhanja:
- žumanjci su odvojeni od bjelančevina;
- tucite žumanjke vilicom ili pjenjačom;
- u jajnu masu dodaje se dječje mlijeko, adaptirano mlijeko ili majčino mlijeko.
Djeca mlađa od godinu dana ne trebaju dodavati začine, začine, sol ili šećer. Prvo, reakcija može biti nepredvidljiva. Drugo, djetetu u dojenačkoj dobi nije potreban porast okusa, njegovi receptori savršeno rade bez njega.
Preporučuje se kuhati dječji omlet ne u tavi, već u vodenoj kupelji, na pari, u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili, na primjer, u multivarku. Najbrži i najlakši način je u vrećici u loncu.
Omlet u vrećici za dijete
Bebi od 9 mjeseci može se dati omlet od pilećih jaja za ručak ili doručak jedan ili dva do tri puta tjedno. Možete ga kuhati paralelno s drugim jelima za odrasle. Smjesa omleta mora se uliti u uobičajenu plastičnu vrećicu s hranom, rubovi vrećice moraju se vezati, staviti u lonac kipuće vode 5-10 minuta.
Gotovi pahuljasti i žuti omlet svidjet će se ne samo djeci, već i odraslima.
Zašto ne biste trebali žuriti
Tijelo svakog djeteta jedinstveno je i na određeno jelo reagira na svoj način. Čak i ako nema reakcije nakon prvog obroka novog proizvoda, ne biste trebali ponuditi veliku količinu za drugi. Na prvi pogled preporučuje se unos bezopasnih omleta postupno u prehranu. Bebe stare 9 mjeseci obično vole lagan i prozračan obrok. Ali oni ga nude na isti način kao i povrće pire ili kaša, počevši od žličice, postupno povećavajući udio. Ako se unutar tjedan dana ne dogodi reakcija (stolica ostane ista, nema crvenila na koži, svrbeža i drugih znakova alergije ili nelagode), omlet od pilećih žumanjaka možete dodati na tjedni meni za doručak. Proteini se dodaju tek nakon godinu dana i uz dopuštenje nadzornog pedijatra.
