Počevši od 5. mjeseca starosti, bebama se mogu davati žitarice: heljda, zobena kaša i riža. No, s obzirom na osobitosti ne sasvim oblikovanog probavnog sustava, naime malog broja zuba i slabog refleksa žvakanja, kaša mora biti pravilno pripremljena.
Nužno je
- Za kašu od rižinog brašna
- - 20 g rižinog brašna;
- - 50 ml vode;
- - 1 čaša mlijeka;
- - 1 žličica Sahara.
- Za kašu od pire od mlijeka od riže
- - 1,5 žlica. riža;
- - 1 čaša vode;
- - 100 ml mlijeka;
- - 1 žličica Sahara;
- - sol.
- Za rižinu kašu s jabukom
- - 2 žlice. riža;
- - 1 čaša vode;
- - 1 zelena jabuka;
- - 1 žlica. Sahara;
- - sol.
Upute
Korak 1
Kaša od mlijeka od rižinog brašna
Zrno riže sameljite u mlinu za kavu do stanja brašna, ulijte u šalicu, ulijte vodu i promiješajte da nema grudica. Zakuhajte mlijeko i u njega u tankom mlazu ulijte rižino brašno razrijeđeno vodom. Stalno miješajte dok to radite. Neka kaša zavrije i kuha, nastavljajući miješati da ne zagori. Vrijeme kuhanja je otprilike 5-6 minuta. Pripremljenu kašu posolite, a zatim dodajte šećer.
Korak 2
Kaša od mliječne riže, pasirana
Dobro opranu rižu prelijte kipućom vodom i stavite na laganu vatru dok ne zavrije. Protrljajte gotovu rižu kroz sito. Dobivenu masu razrijedite toplim, ali ne i prokuhanim mlijekom. Ako ima grudica, rižu ponovno protrljajte kroz sito. Dobivenoj smjesi dodajte šećer i sol i neprekidnim miješanjem prokuhajte.
3. korak
Rižina kaša s jabukom
Operite jabuke i obrišite ih ubrusom. Zatim ogulite i narežite na četvrtine. Isperite rižu, a zatim je prelijte kipućom vodom, dodajte joj komade jabuke i stavite kuhati. Ne zaboravite stalno miješati da kaša ne zagori. Kad je riža s jabukama gotova, zgnječite je, dodajte šećer i sol i ponovno stavite na laganu vatru nekoliko minuta. Ako je kaša vrlo gusta i može istodobno gorjeti, dovedite je do stanja pripravnosti u vodenoj kupelji.
